Admininstrasi Perhotelan (ADH) merupakan salah satu program studi unggulan yang dimiliki oleh STP Bali. Program studi diploma IV ini mempelajari ilmu perhotelan secara keseluruhan, mulai dari tingkat craft sampai tingkat manajemen. Dengan berbekalkan ilmu pengetahuan di lembaga pendidikan dan pengalaman praktek kerja nyata di industri, ADH telah menciptakan para pimpinan hotel dengan kemampuan praktikal dan manajemen yang setara dengan lulusan Universitas di Indonesia maupun manca negara.
ADH B- S8 terdiri dari 20 mahasiswa/i yang berasal dari seluruh pleosok Indonesia, terdiri dari:
Sri Wisudawati, Laksemi Dewi, Nelly Herawari, Suci Karyanti, Stephanie Sadi, Maria Agusta Gunawan, Nurlena, Novita Rahmawati, Maya Angelina, Erwin Santika Jaya, Alexander Darmawan, Kadek Gilang Aditya, Sunu Mulyawan, Juliawan Murtika, Kadek Aris, Bayu Gunawan, Mensien Neana, Pandu Pramudiasworo, Hendra Aryatna, Ugu.
